Pralinés aus St.Gallen sind Kult – daran sind wir Schuld. Gut, sind Sie hier bei den Chocolatiers Praliné Scherrer gelandet.

Wir bei Praliné Scherrer wollen Truffes und Pralinés auf ein neues Level heben. Darum tüfteln wir mit Herzblut und Handwerkskunst an immer neuen Kreationen, die man nach dem Genuss nicht vergisst. Finden Sie Ihre Lieblingsstücke in unserem Onlineshop.

Griottes

Unsere Griottes gibt es jetzt wieder aber nur für kurze Zeit. Wir legen die Weichselkirschen in Cognac ein und umhüllen sie mit Zartbitterschokolade. Sie sind der ideale Aufmunterer, wenn die Abende wieder kürzer und die Tage dunkler werden.

Griottes gibts ausschliesslich bei uns im Laden.

Schoggi. Verstehen. Degustieren. Selber machen.

Kochen? Können viele. Backen auch. Doch Schoggi selber machen? Das trauen sich die wenigsten.
Kein Wunder: Es ist süss, aber knifflig. Wer nicht weiss, was in die Schokolade gehört – und was mit ihr passiert, wenn sie heiss wird oder kalt – wird nie mehr als einen hübschen Block mit gutem Willen produzieren.

In unserem Schoggiworkshop gehts genau darum: verstehen, was drinsteckt. Wie Kakaomasse riecht, bevor sie glänzt. Warum die Temperatur entscheidet, ob sie knackt oder klebt. Und wie aus wenigen Zutaten etwas entsteht, das mehr ist als bloss süss.

Am Ende hast du nicht nur Wissen im Kopf, sondern auch Schoggi in der Hand: zwei eigene Tafeln à 50 Gramm, dazu Bruchschoggi – so, wie du sie magst. Ob klassisch, wild oder völlig verrückt: erlaubt ist, was schmeckt.

Mit Freude präsentieren wir Ihnen unser Projekt: «Pralinator».
Für einen jährlichen Herzensbeitrag von CHF 240.– geniessen Sie exklusive Vorteile, erhalten unsere Oster- und Weihnachtskollektionen vor allen anderen – und das bequem direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Als besonderes Highlight laden wir Sie zudem einmal jährlich zu einem genussvollen Brunch ein – ein Treffpunkt für alle Schokoladenfreunde.

Einblick in die Welt der Schokolade

Frozen Yogurt

Frozen Yogurt «Frotzen Jögi», «Frozzen», «Frogurt» oder «Froyo»: Wir haben schon so manche Bezeichnungen für unser Frozen Yogurt gehört – und dabei geschmunzelt. So oder

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Weihnachtsflyer 2024

Weihnachtsgeschenke Auch dieses Jahr haben wir wieder neue Weihnachtsgeschenke für euch kreiert. Schaut euch unseren Weihnachtsflyer an und bestaunt unsere neuen Kreationen. pdf Weihnachtsflyer 2024

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Fehlt Ihnen die Idee für ein Kundengeschenk oder ein Give-away zum Firmenjubiläum? Dann haben wir vielleicht das Richtige für Sie: unsere von Hand gemachten Truffes und Pralinés. Damit kommen Sie immer gut an. Tüfteln Sie mit uns an neuen, einzigartigen Kreationen.

In unserer Manufacture entstehen Schokoladenköstlichkeiten, die durch den Magen direkt ins Herz gehen und in Erinnerung bleiben – von Hand gemacht, stets ohne Konservierungsstoffe und nur mit guten Zutaten. Unser Angebot trifft jeden Geschmack und erfreut auch Veganer.

Ganz in der Nähe des UNESCO-Weltkulturerbes Stiftsbezirk in St. Gallen entstehen Köstlichkeiten aus Schokolade – und seit ein paar Jahren kann man sie in der ganzen Welt geniessen. Verantwortlich für diesen Coup sind Vittoria Kreis, ihre Tochter Romina Hengartner und das zehnköpfige Team der Manufacture Praliné Scherrer.

Sommerpause

Wir haben diesen Sommer folgende Tage geschlossen:

Montag 28.07.25 – Sonntag 03.08.2025

Ab dem Montag, 04.08.2025 sind wir gerne

wieder für Sie da.

Vielen Dank für Ihre Treue und das wir Sie mit unseren Produkten verwöhnen dürfen.

Wir wünschen Ihnen schöne Sommertage.