Griottes
Saftige, in Cognac eingelegte Weichselkirschen umhüllen in Zartbitterschokolade. Diese Delikatesse gibt es nur zwei Mal im Jahr. Immer nach den Sommerferien und eine kleine Charge
Praliné Scherrer
27. August 2024
Pralinés aus St.Gallen sind Kult – daran sind wir Schuld. Gut, sind Sie hier bei den Chocolatiers Praliné Scherrer gelandet.
Wir bei Praliné Scherrer wollen Truffes und Pralinés auf ein neues Level heben. Darum tüfteln wir mit Herzblut und Handwerkskunst an immer neuen Kreationen, die man nach dem Genuss nicht vergisst. Finden Sie Ihre Lieblingsstücke in unserem Onlineshop.
Herbspraliné
Praliné Scherrer präsentiert «Autunno». Drei Truffes: Zwetschge/Zimt, Maroni, Kerner-Gelée. Die Zwetschge, ein Hauch Spätsommer. Maroni, ein Herbstklassiker, der nicht fehlen darf und der Kerner-Gelée von Roman Rutishauser aus dem Trester vom Kerner Weisswein. Doch damit nicht genug: Die Verpackung besteht aus dem Abfall bzw. der Schale der Kakaofrucht. Wir gehen einen Schritt weiter in unserer Mission, Food Waste zu vermeiden.
Einblick in die Welt der Schokolade
Gelati
Sommer, wir sehnen dich herbei, du darfst endlich kommen. Denn wir haben neue, hausgemachte Gelati bei uns im Laden und im Café – selbstverständlich alle
Praliné Scherrer
17. Juli 2024
Muttertag 12.05.2024
Mamma mia! Schlag auf Schlag gehts im Frühling mit den Feiertagen. In gut einer Wochen, am Sonntag, 12. Mai, feiern wir bereits wieder unsere Mamis.
Praliné Scherrer
4. Mai 2024
Fehlt Ihnen die Idee für ein Kundengeschenk oder ein Give-away zum Firmenjubiläum? Dann haben wir vielleicht das Richtige für Sie: unsere von Hand gemachten Truffes und Pralinés. Damit kommen Sie immer gut an. Tüfteln Sie mit uns an neuen, einzigartigen Kreationen.
In unserer Manufacture entstehen Schokoladenköstlichkeiten, die durch den Magen direkt ins Herz gehen und in Erinnerung bleiben – von Hand gemacht, stets ohne Konservierungsstoffe und nur mit guten Zutaten. Unser Angebot trifft jeden Geschmack und erfreut auch Veganer.
Ganz in der Nähe des UNESCO-Weltkulturerbes Stiftsbezirk in St. Gallen entstehen Köstlichkeiten aus Schokolade – und seit ein paar Jahren kann man sie in der ganzen Welt geniessen. Verantwortlich für diesen Coup sind Vittoria Kreis, ihre Tochter Romina Hengartner und das zehnköpfige Team der Manufacture Praliné Scherrer.
