Frühlingspraliné mit Jus de Cacao
Schon mal von Jus de Cacao gehört? Auch wir kennen den zucker- und kalorienarmen Supersaft erst seit Kurzem. Und zum Glück haben wir ihn gefunden. Denn 75 Prozent der Kakaofrucht wird leider immer noch weggeworfen. Schande! Wir wollen dem gegensteuern und haben den Kakaofruchtsaft neu im Sortiment. Es kommt sogar noch besser: Er steckt in einem unserer drei Frühlinspralinés. Schmecken tut er so gar nicht nach Kakao, sondern schön süsslich mit einem Hauch Säure und viel umami. Einfach wow!
Der Frühling ist nah und doch scheint er zurzeit eher fern. Da kommt unsere Frühlinspraliné-Kollektion mit Holunderblütensirup und Jus de Cacao in einer Ganache aus dunkler Schokolade sowie Löwenzahnhonig in einer Milchschokoladen-Ganache gerade richtig.
Foodprint – Taten statt leere Worte 2022 Gemeinsam mit Original Beans schaffen wir seit 2020 bessere Lebensbedingungen für Kakaobauern und ihre Familien sowie für Paradiesvögel,
Eat our chocolates, fly high and you will love unconditionally Was haben die SWISS, der Liebesgott Amor und Praliné Scherrer gemeinsam? Sie versprühten am Valentinstag
Die magische Kakaobohne Schokolade ist mehr als nur Schokolade. Sie ist voller Natur, Verbundenheit, Tatendrang, Passion und Liebe zum Detail. Genau deshalb ist das Buch
Fehlt Ihnen die Idee für ein Kundengeschenk oder ein Give-away zum Firmenjubiläum? Dann haben wir vielleicht das Richtige für Sie: unsere von Hand gemachten Truffes und Pralinés. Damit kommen Sie immer gut an. Tüfteln Sie mit uns an neuen, einzigartigen Kreationen.
In unserer Manufacture entstehen Schokoladenköstlichkeiten, die durch den Magen direkt ins Herz gehen und in Erinnerung bleiben – von Hand gemacht, stets ohne Konservierungsstoffe und nur mit guten Zutaten. Unser Angebot trifft jeden Geschmack und erfreut auch Veganer.
Praliné Scherrer
Laden und Nostalgiecafé
Marktgasse 28
9000 St.Gallen
+41 71 220 16 69
mail@praline-scherrer.com
