Foodprint – Nachhaltigkeit ist uns wichtig
Foodprint – Taten statt leere Worte Gemeinsam mit Original Beans schaffen wir seit 2020 bessere Lebensbedingungen für Kakaobauern und ihre Familien sowie für Paradiesvögel, Berggorillas und alle anderen Tiere des Regenwalds im Ost-Kongo und im Amazonas. Denn pro 100 Gramm Bio-Schokolade, die wir in unserer Manufacture herstellen, pflanzt Philipp Kauffmann und sein Team von Original […]
Praliné Scherrer in der Bilanz – Artisti del Chiccolato
Artisti del Cioccolato In der Hochkultur der edlen Schokolade waren Belgien, Italien und Frankreich der Schweiz lange voraus –bis hiesige Chocolatiers ein neues Level anstrebten. Im Zentrum der Altstadt von St. Gallen befindet sich ein kleines Geschäft, das kompromisslos nur Schokoladenprodukte und Pralinés verkauft. Geführt wird Pralinés Scherrer von Vittoria Kreis, die 2008 übernommen hat, als […]